Mixología o el arte de preparar cocteles
Fernando Casanova
Los mixólogos Mario Valdez y Edwin Castillo conversan con Bingene Armenteros y Fernando Casanova sobre las bebidas combinadas que nos hacen la vida más agradable. Cocteles, tragos que representan países y hasta regiones. Cuba Libre (una contradicción ahora), Daiquirí, Mojito, Manhattan, Old fashioned, Aperol Spritz, Montesino y La Flor de Gin son creaciones de estos artistas, mixólogos y bartenders, que los han preparados detrás de las barras de sitios míticos como el hotel Embajador, el Jaragua, el Lina, Peperoni, Boga Boga, o Mesón de Bari. Mario y Edwin nos dan ideas y maneras de preparar estos néctares que nos ponen la cabeza a dar vueltas si nos dejamos llevar por sus delicias.
Recetas
Fernando CasanovaCritico, autor y editor de temas sobre arte. Ha sido editor de la revista Mirada Al arte. Posee estudios sobre dibujo y pintura en Altos de Chavón y en El Estudio de Madrid, España. Miembro del ICOM y del CODAP
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